• Domů
  • Menu
  • Restaurace
  • Ubytování
  • O nás
  • Kontakty
  • Rezervace
  • Zámeček pod hradem, Starý Jičín 11, 742 31
  • +420 556 752 262
  • +420 736 632 222
Facebook Instagram
  • Domů
  • Menu
  • Restaurace
  • Ubytování
  • O nás
  • Kontakty

Rezervace

Zámeček pod Hradem

Restaurace a ubytování

  • Domů
  • Menu
  • Restaurace
  • Ubytování
  • O nás
  • Kontakty

Rezervace

Naše menu

Jídelní a nápojový lístek

O naší kuchyni

Naše kuchyně je založena převážně na lokální české gastronomii v moderním podání. Vše od předkrmů až po dezerty je připraveno rukami našich kuchařů za použití kvalitních surovin, na čemž si zakládáme.

Vinný lístek máme sestaven exkluzivně z jihomoravských vín od tradičního vinaře Jana Polehni z Blatnice pod Svatým Antonínkem.


O NAŠÍ KUCHYNI

Naše kuchyně je založena převážně na lokální české gastronomii v moderním podání. Vše od předkrmů až po dezerty je připraveno rukami našich kuchařů za použití kvalitních surovin, na čemž si zakládáme.

Vinný lístek máme sestaven exkluzivně z jihomoravských vín od tradičního vinaře Jana Polehni z Blatnice pod Svatým Antonínkem.


Předkrmy

Carpaccio z červené řepy s rukolou a kozím sýrem

159Kč

Šneci po burgundsku

169Kč

Tataráček z pravé svíčkové

219Kč

Konfitovaná husí játra s mandlovými lupínky

149Kč

Polévky

Valašská kyselice

65Kč

Starojická česnečka

75Kč

Zámecký hovězí vývar s nudlemi

70Kč

Hlavní chody

Tradiční jídla

Svíčková na smetaně s brusinkami a tyrolským knedlíkem

289Kč

Smažený sýr ementál

159Kč

Smažený řízek z vepřové panenky

189Kč

Starojická pochoutka – dva druhy masa v bramboráku

249Kč

Brašovská pánev – hovězí svíčková a vepřová panenka s restovanými brambůrky

309Kč

Jelení ragú s pravými hříbky, bramborové placičky

269Kč

Pečené husí stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

336Kč

Pečené kachní prso se špekovým zelím, tyrolský knedlík

299Kč

Doporučujeme

Steak z vepřové krkovice, grilovaný kukuřičný klas, omáčka z pečeného česneku, domácí hranolky

259Kč

Zámecký hovězí steak balený v křupavé slanině, demi glace omáčka, rozpékaná bageta

459Kč

Konfitované kachní prso, smažená kroketa, omáčka z brusinek a červeného vína, bramborová kaše

299Kč

Kančí panenka ve slaninové krustě s vinnou redukcí, bramborovou kaší a chipsem z kořenové zeleniny

339Kč

Steaky na grilu

Steak z kuřecího prsíčka

169Kč

Steak z pravé svíčkové

419Kč

Steak z vepřové panenky

179Kč

Steak z vepřové krkovičky

169Kč

Doporučené steakové omáčky

Hříbková omáčka

59Kč

Smetanovo-pepřová omáčka

59Kč

Omáčka Kardinál s restovanou cibulí, slaninou a žampióny

59Kč

Ryby

Steak z lososa s voňavým bylinkovým máslem

319Kč

Filetovaný pstruh s jemnou citrónovou omáčkou

249Kč

Saláty

Míchaný zeleninový salát

89Kč

Šopský salát

129Kč

Okurkový salát

89Kč

Míchaný zeleninový salát s grilovanými kuřecími kousky

179Kč

Přílohy

Přílohy

Opékaný brambor

50Kč

Vařený brambor

40Kč

Tyrolský knedlík

49Kč

Bramborová kaše

50Kč

Domácí bramborové placičky

59Kč

Smažené hranolky

65Kč

Grilovaná zelenina

90Kč

Česneková bageta s bylinkovým máslem

45Kč

Dezerty

Po dobrém jídle nebo k dezertu

Espresso

47Kč

Dezerty

Domácí lívanečky se smetanovým krémem a švestkovými povidly

89Kč

Flambované švestky s mandlovým jádrem a vanilkovou zmrzlinou

109Kč

Domácí jablečný štrúdl se zmrzlinou

89Kč

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou

129Kč

nápoje

K jídlu doporučujeme

Prosecco / 0,1 l

58Kč

Výběr z našich čepovaných piv

Radegast 10º / 0,4 l

40Kč

Pilsner Urquell 12º / 0,4 l

52Kč

Birell – dle nabídky

48Kč

Nealkoholické nápoje

Domácí limonáda vlastní výroby ze sezónních ingrediencí Dle nabídky / 0,5 l

70Kč

Odběr týdenní nabídky

Rezervace stolu

Máte v plánu jet kolem nebo plánujete rodinnou oslavu či svatbu? 

Nezapomeňte si zarezervovat stůl.

Rezervace stolu

REZERVACE STOLU

Máte v plánu jet kolem nebo plánujete rodinnou oslavu či svatbu? 

Nezapomeňte si zarezervovat stůl.

Rezervace stolu

Kompletní jídelní a nápojový lístek Vám rádi nabídneme přímo v restauraci

* Uvedené ceny, jsou včetně DPH

* Seznam alergenů, Vám poskytne obsluha na vyžádání

Kontaktní údaje

  • Zámeček pod hradem 742 31, Starý Jičín 11
  • +420 736 632 222
  • +420 556 752 262
  • rezervace@zamecekpodhradem.cz
Facebook Instagram

Copyright © 2022, Všechna práva vyhrazena | Webová prezentace – Tomáš Jiskra

  • Restaurace
  • Ubytování
  • Menu
  • O nás
  • Kontakty
Spravovat Souhlas s cookies
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.
Funkční Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely. Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Spravovat možnosti Spravovat služby Spravovat dodavatele Přečtěte si více o těchto účelech
Zobrazit předvolby
{title} {title} {title}