Naše menu

Jídelní a nápojový lístek

O naší kuchyni

Naše kuchyně je založena převážně na lokální české gastronomii v moderním podání. Vše od předkrmů až po dezerty je připraveno rukami našich kuchařů za použití kvalitních surovin, na čemž si zakládáme.

Vinný lístek máme sestaven exkluzivně z jihomoravských vín od tradičního vinaře Jana Polehni z Blatnice pod Svatým Antonínkem.


O NAŠÍ KUCHYNI

Naše kuchyně je založena převážně na lokální české gastronomii v moderním podání. Vše od předkrmů až po dezerty je připraveno rukami našich kuchařů za použití kvalitních surovin, na čemž si zakládáme.

Vinný lístek máme sestaven exkluzivně z jihomoravských vín od tradičního vinaře Jana Polehni z Blatnice pod Svatým Antonínkem.


Předkrmy

Carpaccio z červené řepy s rukolou a kozím sýrem

159Kč

Šneci po burgundsku

169Kč

Tataráček z pravé svíčkové

219Kč

Konfitovaná husí játra s mandlovými lupínky

149Kč

Polévky

Valašská kyselice

65Kč

Starojická česnečka

75Kč

Zámecký hovězí vývar s nudlemi

70Kč

Hlavní chody

Tradiční jídla

Svíčková na smetaně s brusinkami a tyrolským knedlíkem

289Kč

Smažený sýr ementál

159Kč

Smažený řízek z vepřové panenky

189Kč

Starojická pochoutka – dva druhy masa v bramboráku

249Kč

Brašovská pánev – hovězí svíčková a vepřová panenka s restovanými brambůrky

309Kč

Jelení ragú s pravými hříbky, bramborové placičky

269Kč

Pečené husí stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

336Kč

Pečené kachní prso se špekovým zelím, tyrolský knedlík

299Kč

Doporučujeme

Steak z vepřové krkovice, grilovaný kukuřičný klas, omáčka z pečeného česneku, domácí hranolky

259Kč

Zámecký hovězí steak balený v křupavé slanině, demi glace omáčka, rozpékaná bageta

459Kč

Konfitované kachní prso, smažená kroketa, omáčka z brusinek a červeného vína, bramborová kaše

299Kč

Kančí panenka ve slaninové krustě s vinnou redukcí, bramborovou kaší a chipsem z kořenové zeleniny

339Kč

Steaky na grilu

Steak z kuřecího prsíčka

169Kč

Steak z pravé svíčkové

419Kč

Steak z vepřové panenky

179Kč

Steak z vepřové krkovičky

169Kč

Doporučené steakové omáčky

Hříbková omáčka

59Kč

Smetanovo-pepřová omáčka

59Kč

Omáčka Kardinál s restovanou cibulí, slaninou a žampióny

59Kč

Ryby

Steak z lososa s voňavým bylinkovým máslem

319Kč

Filetovaný pstruh s jemnou citrónovou omáčkou

249Kč

Saláty

Míchaný zeleninový salát

89Kč

Šopský salát

129Kč

Okurkový salát

89Kč

Míchaný zeleninový salát s grilovanými kuřecími kousky

179Kč

Přílohy

Přílohy

Opékaný brambor

50Kč

Vařený brambor

40Kč

Tyrolský knedlík

49Kč

Bramborová kaše

50Kč

Domácí bramborové placičky

59Kč

Smažené hranolky

65Kč

Grilovaná zelenina

90Kč

Česneková bageta s bylinkovým máslem

45Kč

Dezerty

Po dobrém jídle nebo k dezertu

Espresso

47Kč

Dezerty

Domácí lívanečky se smetanovým krémem a švestkovými povidly

89Kč

Flambované švestky s mandlovým jádrem a vanilkovou zmrzlinou

109Kč

Domácí jablečný štrúdl se zmrzlinou

89Kč

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou

129Kč

nápoje

K jídlu doporučujeme

Prosecco / 0,1 l

58Kč

Výběr z našich čepovaných piv

Radegast 10º / 0,4 l

40Kč

Pilsner Urquell 12º / 0,4 l

52Kč

Birell – dle nabídky

48Kč

Nealkoholické nápoje

Domácí limonáda vlastní výroby ze sezónních ingrediencí Dle nabídky / 0,5 l

70Kč

Odběr týdenní nabídky

Rezervace stolu

Máte v plánu jet kolem nebo plánujete rodinnou oslavu či svatbu? 

Nezapomeňte si zarezervovat stůl.

Rezervace stolu

REZERVACE STOLU

Máte v plánu jet kolem nebo plánujete rodinnou oslavu či svatbu? 

Nezapomeňte si zarezervovat stůl.

Rezervace stolu

Kompletní jídelní a nápojový lístek Vám rádi nabídneme přímo v restauraci

* Uvedené ceny, jsou včetně DPH

* Seznam alergenů, Vám poskytne obsluha na vyžádání